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ブログウォッチ24


by dash_fur309

早くも“秋の味覚”1200円なり 鮭の初せり

北海道の秋の味覚、秋鮭の初せりが11日、大阪市福島区の市中央卸売市場で行われ、銀色に輝くサケが並んだ。場内はせり人と仲買人たちの威勢のいい掛け声が飛び交い、熱気に包まれた。せりにかけられたのは北海道根室市沖からオホーツク海沿岸にかけて設置されているマス用の定置網に、マスに交ざってかかったサケ。入荷量は前年より約100本少ない約290本だったが、この日の1キロあたりの最高値はメス1200円、オス900円だった。秋鮭の定置網漁は8月下旬に解禁される。水産卸売会社、うおいちの担当者は「解禁後はもっと安くなる。今年は質の良いサケが取れそうです」と話している。

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by dash_fur309 | 2010-08-18 12:33 | ブログウォッチC